8 495929 70 14
Операторы доступны: Пнд.- Птн. 10:00 - 18:00
Доставка по всей России ТК CDEK.
От 2500 руб. бесплатно.
Кофе MADEO Бразилия Ipanema Icatu. Молотый. 150г.
Картинка 1Картинка 2Картинка 3Картинка 4

Кофе MADEO Бразилия Ipanema Icatu. Молотый. 150г.

Артикул:
CM-518
Торговая марка:
  • MADEO
Место происхождения:
  • Бразилия
Вид обработки:
  • жареный
Степень обжарки:
  • средняя
Вид кофе:
  • арабика 100%
Помол:
  • молотый
Цена353руб.
Цена 353 руб.

Кофе Бразилия Ипанема Икату (Ipanema Icatu) — это крепкий хорошо сбалансированный напиток, обладающий ярким вкусом, сладостью белого шоколада, насыщенным ароматом и долгим послевкусием.

Поставщиком и производителем высококачественных зеленых зерен кофе для компании MADEO является одна из ведущих бразильских компаний - Ipanema Coffees. Именно она впервые доказала всему миру, что в Бразилии можно выращивать кофе класса specialty. В ее высокогорных кофейных владениях царит идеальный тропический климат. Концепция компании – строгий контроль над каждым этапом производства кофе. За 40 лет компания Ipanema завоевала мировую известность и признание. Она поставляет кофе, в том числе, и в Starbucks.

Высота произрастания: 1300 метров над уровнем моря.

Координаты плантации: 22º  03’ 41’’ S / 45º 14’ 31’’ W.


Способы приготовления.

Нерекомендуемый:

  • в эспрессо машине.

Возможный:

  • в чашке,
  • Тонкий помол. Залить водой в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.

  • в фильтр кофеварке.

Рекомендуемый:

  • в турке,
  • Тонкий помол. Заваривать до поднятия пенки. Пропорции: 10 г. кофе на 100 мл воды. Заливать весь объем турки до сужения горлышка.

  • во френч-прессе.
  • Крупный помол. Заваривать 2 минуты в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды.

О воде

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 90-95 °C (или ~1,5 мин после закипания).

Рецепт на основе данного вида кофе - "Бразильский" кофе.

На 4 порции:

  • плиточный шоколад — 125 г,
  • молотый кофе — 8 ч.л. сорт MADEO Бразилия Ipanema Icatu,
  • вода — 100 мл,
  • молоко — 500 мл,
  • взбитые сливки — по вкусу.

Этот рецепт по приготовлению кофе подарит вам мягкий шоколадный вкус. Шоколад разломите на маленькие кусочки и растворите в крепком горячем кофе, добавьте горячее молоко и тут же размешайте, положите по вкусу сахар и украсьте взбитыми сливками.

Добавить отзыв
     
Заполните обязательное поле
Введите код с картинки
Яндекс.Метрика