8 495929 70 14
Операторы доступны: Пнд.- Птн. 10:00 - 18:00
Доставка по всей России ТК CDEK.
От 2500 руб. бесплатно.
Кофе MADEO Эфиопия Sidamo. Зерновой. 200г.
Картинка 1Картинка 2Картинка 3

Кофе MADEO Эфиопия Sidamo. Зерновой. 200г.

Артикул:
CM-553
Торговая марка:
  • MADEO
Место происхождения:
  • Эфиопия
Вид обработки:
  • жареный
Степень обжарки:
  • средняя
Вид кофе:
  • арабика 100%
Помол:
  • зерновой
Цена539руб.
Цена 539 руб.
Арабика из южной части Эфиопии. Аромат яркий и насыщенный с тонами косточковых фруктов, шоколада. Напиток густой, плотный, насыщенный. Индивидуальный вкус с фруктовым и шоколадным оттенками и пикантный фруктовый аромат. Послевкусие длительное, бархатистое с тонами специй и горького шоколада.

Способы приготовления.

Нерекомендуемый:

  • в эспрессо машине.

Возможный:

  • в чашке,
  • Тонкий помол. Залить водой в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.

  • в фильтр кофеварке.

Рекомендуемый:

  • в турке,
  • Тонкий помол. Заваривать до поднятия пенки. Пропорции: 10 г. кофе на 100 мл воды. Заливать весь объем турки до сужения горлышка.

  • во френч-прессе.
  • Крупный помол. Заваривать 2 минуты в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды.

О воде

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 90-95 °C (или ~1,5 мин после закипания).

Рецепт на основе данного вида кофе - «Кофе по-варшавски».

На 1 порцию:

  • молоко — 100 мл,
  • вода — 100 мл,
  • молотый кофе — 3 ч.л. «MADEO Эфиопия Сидамо»,
  • сливки — 1 ст.л.

Сварите густой черный кофе, процедите, добавьте сахар, молоко и столовую ложку сливок, затем вновь доведите до кипения (но не кипятите!). Горячий кофе взбейте венчиком или ложкой и, как только образуется пена, немедленно подайте на стол.

Добавить отзыв
     
Заполните обязательное поле
Введите код с картинки
Яндекс.Метрика