8 495929 70 14
Операторы доступны: Пнд.- Птн. 10:00 - 18:00
Доставка по всей России ТК CDEK.
От 2500 руб. бесплатно.
Кофе MADEO Марагоджип Никарагуа. Зерновой. 200г.
Картинка 1Картинка 2Картинка 3

Кофе MADEO Марагоджип Никарагуа. Зерновой. 200г.

Артикул:
CM-550
Торговая марка:
  • MADEO
Место происхождения:
  • Никарагуа
Вид обработки:
  • жареный
Степень обжарки:
  • средняя
Вид кофе:
  • арабика 100%
Помол:
  • зерновой
Цена626руб.
Цена 626 руб.
Никарагуа - теплый уголок в Центральной Америке. Никарагуа — страна, которую называют «Землей озёр и вулканов». Кофейные деревья, растущие в тени тропических лесов и орошаемые источниками подземных вод позволяют выращивать экологически чистый кофе высочайшего качества, с изысканными вкусовыми характеристиками. Марагоджип - редкая разновидность арабики, известная прежде всего благодаря внушительному размеру зёрен. Марагоджип иногда еще называют «слоновье зерно». Впервые зёрна этого сорта были обнаружены в районе бразильского города Марагоджип. Сейчас он произрастает только в четырёх странах мира: Гватемале, Мексике, Никарагуа и Колумбии. Этот сорт весьма требователен к природным условиям. И как никакой другой сорт, марагоджип впитывает в себя все оттенки запахов, которыми богата данная местность. Отсюда разница вкусовых и ароматических показателей. Марагоджип — это разновидность арабики, которая известна прежде всего благодаря внушительному размеру зерен. Они в 3 раза больше по сравнению с зернами других семейств кофе! Действительно, королевская стать. Но тут чудеса только начинаются. Главной гарантией качества является то, что арабика семейства "марагоджип" весьма капризна к природным условиям. При её выращивании соблюдаются исключительные требования по температурным показателям, влажности и составу почвы. Выращивая марагоджип в особом климате и экокологически чистых районах, плантаторы получают интересный результат на фоне других сортов: зерна имеют пористую структуру, которая подобно губке вбирает в себя максимум полезных веществ из почвы и воздуха. Всё это напрямую влияет на вкусовые и ароматические качества сваренного кофе. Марагоджипы выращиваются на территории всего 4 стран: Никарагуа, Мексики, Гватемалы и Колумбии. Последнее время объемы их производства постепенно сокращаются, поэтому не исключено, что вскоре марагоджип станет редкой эксклюзивной разновидностью арабики. Марагоджип Никарагуа обладает терпким вкусом с легкими винными оттенками. Его благородный насыщенный аромат пленит и удивляет. Напиток получается густой, крепкий, во вкусе вы почувствуете фруктово-цветочный оттенок. Марагоджип Никарагуа - отличный кофе для начала дня, так как его крепость быстро настраивает на продуктивную работу и бодрое расположение духа. Кстати, этот сорт используется для составления кофейных купажей. Вы тоже можете смешивать его с другими сортами, тем самым настраивая каждую новую чашечку кофе "под себя", на свою волну. Удачного творчества вместе с кофе MADEO Марагоджип Никарагуа!

Способы приготовления.

Нерекомендуемый:

  • в эспрессо машине.

Возможный:

  • в чашке,
  • Тонкий помол. Залить водой в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.

  • в фильтр кофеварке.

Рекомендуемый:

  • в турке,
  • Тонкий помол. Заваривать до поднятия пенки. Пропорции: 10 г. кофе на 100 мл воды. Заливать весь объем турки до сужения горлышка.

  • во френч-прессе.
  • Крупный помол. Заваривать 2 минуты в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды.

О воде

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 90-95 °C (или ~1,5 мин после закипания).

Рецепт на основе данного вида кофе - «Мраморный кофе».

На 4 порции:

  • 4 чайные ложки молотого кофе «MADEO Никарагуа Марагоджип»,
  • 300 г воды,
  • 100 г молока.

Сварите черный кофе, немного подогрейте молоко.На дно чашки налейте теплое молоко, затем медленно и осторожно влейте кофе. Перемешивать не надо.

Добавить отзыв
     
Заполните обязательное поле
Введите код с картинки
Яндекс.Метрика